مدونة
مقدمة شواية استانلس ستيل بدون دخان
وقت الإصدار:
Mar 26,2025
ملخص المعلومات:
مبدأ العمل
تصميم العزل الفيزيائي والتهوية: تعمل بعض الشوايات من الفولاذ المقاوم للصدأ على تقليل تبديد الحرارة من خلال العزل المزدوج الطبقات لجعل الوقود يحترق تمامًا ؛ في الوقت نفسه ، يتم استخدام نظام تهوية على شكل قرص العسل لتحقيق الحمل الحراري للهواء ، بحيث يمكن تزويد الأكسجين بشكل كافٍ لتعزيز الاحتراق وتقليل إنتاج الدخان. بالإضافة إلى ذلك ، فإن صينية تجميع الشحوم من نوع الدرج تعزل الشحوم المتساقطة عن نار الفحم ، مما يتجنب كمية كبيرة من السخام الناتج عن الشحوم من إشعال النار المكشوفة.
تقنية تنقية الدخان: بعض الشوايات مجهزة بجهاز تنقية عادم الدخان ، والذي يعتمد تقنية البلازما منخفضة الحرارة ، والترشيح بالكربون المنشط ، إلخ ، للتعامل مع الدخان الناتج أثناء عملية الشواء ، وإزالة المواد الضارة والروائح في الدخان بكفاءة ، بحيث يصل الغاز المنبعث إلى معيار حماية البيئة ويحقق انبعاثًا خاليًا من الدخان.
تصميم هيكل الفرن المعقول: مثل شواية الفرن المعلقة تعتمد تصميم دلو من الفولاذ المقاوم للصدأ قابل للإزالة ، والذي يدعم تعليق الدجاج المشوي ، وساق الضأن والمكونات الأخرى ذات الحجم الكبير ، ويضبط قوة النار من خلال فتحات التهوية العلوية لتحقيق تأثير الطهي والشواء الخالي من الدخان. هذه الطريقة التدفئة الرأسية تجعل المكونات ساخنة بالتساوي وتقلل من توليد الشحوم والدخان الناجم عن ارتفاع درجة الحرارة الموضعية.
الأخبار ذات الصلة
كيفية تنظيف وصيانة خزانة البخار التجارية؟
2025-06-06
مجالات تطبيق خزائن البخار التجارية
2025-06-06
كيفية شراء معدات مطبخ تجارية كاملة؟
2025-05-22
2025-05-14
نحن سعداء
لحل
مشاكل العملاء
يمكنك تقديم معلوماتك عبر الإنترنت وسنتواصل معك في غضون 24 ساعة!
العنوان
رقم 513، الطريق الرابع الشرقي، شارع لي آن، مكتب جينتشيو ستريت، بوكسينغ، بينتشو، شاندونغ، الصين